Vigneto coltivato a Nebbiolo da Barolo ubicato nel comune di Grinzane Cavour, ad un’altitudine di 250 mt. s.l.m. caratterizzato da una composizione del terreno di origine alluvionale, Marne di Sant’Agata Fossili tipiche, franco argilloso calcareo, con un’esposizione a sud.
Per la concimazione della vigna si usano soltanto concimi organici, mentre per prevenire le malattie della vite si usano prodotti naturali a base di rame e di zolfo. La produzione è regolata con il diradamento manuale dei grappoli in modo da favorire una perfetta maturazione.
In questo vigneto viene prodotto, solo nelle annate eccezionali, il Barolo Le Ginestre.